私は最近、毎日自炊をしています。今までは気が向いた時にたまにするくらいで、どちらかと言うと苦手でした。ある日、仲良しの先輩コマンダンテの石井さんに「料理研究家のリュウジさんのレシピは何作っても簡単で美味いで!」と教えてもらい、試しに作ってみたら、めちゃくちゃ美味しい!! それから料理に対する苦手意識もなくなって、今では料理をするのが楽しくなりました。
元々食べるのが大好きで、お酒は飲めないけど“酒のあて”みたいなおかずが好きなので、小鉢系のおかずをたくさん作っています。作り置きもするし、スイーツやパンも作ります。砂糖はてんさい糖を使うし、油はオリーブオイル、パスタはお洒落な瓶に入れて保存。キッチンだけ見ると、石田ゆり子さんかな?と錯覚します(笑)。
SNSにも料理の写真を投稿しているんですが、その投稿を始めてビックリしたのが、男性のフォロワーさんが増えたこと! 今まで自信のある角度で撮ったとっておきの自撮り写真をアップしても、増えるどころかフォロワーさんが減っていたのに(笑)。
肉じゃがと山芋とろろ焼きを作った日は、特に男性の「いいね」の数が多かったです。古くから伝わる、「男性が女性に作ってもらいたい料理は肉じゃが」という都市伝説はホントみたいです!!
「男性の胃袋を掴む」のが恋愛の必勝法!とよく言うけれど、私は料理をするようになってから自分自身の事が前より好きになりました。料理している時間って、すごく自分に丁寧に向き合えてる時間だなと思うんです。
「今自分は何が食べたいのか」「今日は油を控えたいから焼くんじゃなくて蒸そう」とか「料理を素敵に見せるお皿を買おう」とか。自分の今の気持ちや身体の状態と向き合うようになりました。あと「好きな人の好きなメニューを練習しよう!」とか思ったり(笑)。ちなみに今は、ほうれん草のお浸しと牡蠣料理を練習中ですっ。
こんな風に自分に丁寧に向き合っていると、自然と心が穏やかになって前よりも人に対しても丁寧に向き合う様になった気がします。自分も好きになれて、男性からのポイントもアップする料理ってすごい!! あと毎日自炊するようになって思ったのは、自炊する事ってそんなに凄い事じゃないってこと。私は自分のタイミングで自分の好きな料理を作っています。
でも世の中のお母さん達は家族の好きなメニューを作ったり早起きしてお弁当を作ったり、家族の為にご飯を作っているんですよね。お母さんは本当に凄いなって、改めて実感しました。世の中のお母さんは、みんないい女です!!
ちなみに私は、このコラムを書きながらも今夜の献立を考えています。今日は昨日の肉じゃがをリメイクしてコロッケにしようかな♪ リメイク料理する誠子っていい女でしょ(笑)。