ミントが香る♪旬のフルーツで大人のかき氷

暑い日が続いていますね。そんなときは、涼しげなかき氷でほっと一息つきませんか？

□材料□（2人分）
・かき氷機用氷　適量
・ミントシロップ　水100mlに対して大さじ1
・ブルーキュラソーもしくは青リンゴのシロップ　適量
・桃　1個
・ガムシロップ　1個
・ピーチリキュール　大さじ1
・ブルーベリー　適量
・シャインマスカット　適量
・バニラアイス　1個
・あればミント

1.　水にミントシロップを混ぜ､かき氷機についているカップ､もしくは製氷皿でしっかり凍らせる。
2.　グラスにブルーキュラソーもしくは青リンゴシロップをお好みの量そそぐ。
3.　桃の皮を剥き､角切りにする。
4.　ボウルにガムシロップとピーチリキュールを入れ､3の桃を入れて絡める。
5.　2のグラスに､かき氷機で氷を削る。
6.　丸くくり抜いたアイスクリームを盛り､桃とシャインマスカット､ブルーベリーをバランスよくのせる。
7.　ミントを飾って完成。　

変色が気になる桃も､リキュールとガムシロップを絡めることで､そのスピードを緩めることができます。

おすすめのピーチリキュールは､ぼやけがちな優しい甘さの桃の風味を､しっかりと引き出してくれますよ。

ミントは夏のラッキーアイテム。清涼感あふれる香りで､夏の暑さもやわらぎそう。

アイスを崩しながら召し上がれ！