オーガニック酵素のエネルギースープで身体も心もデトックス

こんにちは、食べ台湾のAiwanです。

先ずは、KEIKO先生による来週の運勢をご紹介します！

恋愛における、“次なる一手”を打てるタイミング。片想いの人は、まずは「善き友人」となれるよう作戦を変更して吉！

カップルの人は「対話」を重ねて互いの理想を確認して！　「遠慮」や「逃げ」は捨てて向き合いましょう。

先週に引き続き“社交性”を発揮していくことが幸運に繋がる時。

自分の家族や会社などのテリトリー内ではもちろん、外出先などでも「愛想よく振る舞う」「オシャレに気を遣う」こと！　差し入れや手土産も◎。

添加物不使用の伝統的な製法で作られた調味料や無農薬の野菜など、原材料にこだわった自然食レストランやカフェはもちろん、「自然食品店」で材料を購入し自炊することも運気UPに！

そこで今回は、台北の自然派食品スーパーで食べることができる酵素エネルギースープをご紹介したいと思います。

台湾は、夜市などの屋台料理やB級グルメが有名なことはご存知の方も多いと思いますが、実は台湾では素食と呼ばれる精進料理が盛んで、オーガニック系のスーパーも多いのです。

台北で有名なオーガニック系スーパーの一つ<天和鮮物>。様々な自然派食品が販売されていますが、お店の中には軽食が食べられるカウンターがあり、こちらでいただける『酵素精力湯』をぜひ味わっていただきたいです！　 

こちらは、オーガニック野菜やドライフルーツ、ナッツなどを低速のミキサーにかけてスプーンでいただきます。繊維が細かくなっていますが、飲むというよりは食べる野菜スープで、噛めば噛むほど野菜の甘味を感じ、体の中から元気になる気がします。

他にも、亜麻仁オイルが入ったものやビーツを使った赤色のスープも飲みやすく（食べやすく）ておススメです！


旅行先では自分が食べたい料理に偏り、栄養面を二の次にしてしまいがちですが、台湾旅行に行かれた際は、胃腸が休まり元気になるエネルギースープで美味しくデトックスしてみてはいかがでしょうか？