charmmy TOPグルメオリジナリティ溢れるパンが100類以上!食の安全にこだわるブーランジェリー

オリジナリティ溢れるパンが100類以上!食の安全にこだわるブーランジェリー

お散歩したくなるようなお天気の日も多い、今のシーズン。

いつもよりも少し遠くまで歩いてみると、素敵なカフェや美味しそうなお店を発見するラッキーサプライズに遭遇することがあります。

先日も素敵なパン屋さんを発見したのでご紹介しますね。

食の安全と美味しさにこだわるパン屋

田園都市線三軒茶屋駅を降り、個性的な飲食店やコーヒーショップが並ぶにぎやかな茶沢通りを下北沢方面に進みます。少しお店が途切れ始めたところで、ガラス越しに美味しそうなパンが並ぶパン屋さんが。

「ぬくもりのパンを無垢な気持ちで」をコンセプトとした、<ヌクムク>というブーランジェリー。

全てのパンに国産小麦を使用し、カスタードや餡子はもとよりチキンの燻製やスモークサーモンなど、無添加での手作りを心掛け、食の安全と美味しさにこだわったパンを販売しているお店です。

個性溢れるパンは常時100種類!

店内に入るとオリジナリティあふれるパンがズラリ!

シンプルな食事に合わせるパン、美味しそうな具材がのった総菜系のパン、フルーツがデコレーションされたデニッシュなど魅力的なパンが並んでいます。

その数、なんと常時100種類以上!

具だくさんのコッペパンがオススメ!

近年ブームのコッペパンサンドですが、<ヌクムク>の与儀シェフは、「コッペパンワンダーランド」というレシピ本を出版されているコッペパンサンドの達人。店頭にもバリエーション豊かなコッペパンサンドが並びます。

自家製のハムやカツ、サラダ、ジャムなどの具材は、こぼれんばかりにトッピングされボリュームたっぷり。ほのかに甘いコッペパンとも相性がよく、食べごたえのある一品にお腹も心も大満足。

季節の新商品も見逃せない!

<ヌクムク>では、種類の多さもさることながら、どんどん新しいパンが登場するのだそう。

この日、ショーケースの中で思わず目が釘づけになってしまったのは『イチジクと巨峰のサンドイッチ』。

大胆にカットされたイチジクと巨峰が、軽い口当たりのクリームと共にサンドされ、秋の味覚を秋の味覚を満喫できる贅沢なひと品。スイーツ感覚でいただけるフルーツサンドです。 

大粒のぶどうやイチジク、マロンクリームがデコレーションされたデニッシュもとっても美味しそう!

アメリカンテイストのカフェも併設

2階のカフェには、アメリカンアンティークな雑貨がディスプレイされ、まるでおもちゃ箱の中にいるよう。見ているだけでもワクワクしてしまう空間です。

 自家製のソーセージや和牛のハンバーガー、シャルキュトリーの盛り合わせなどビールやワインに合う料理のほか、8~11時には『パンの盛り合わせセット』(7~8種のパンの盛り合わせ)、14~16時には『3時のおやつセット』(焼き菓子の盛り合わせ)なども楽しめます。

 もちろん、1階で購入したパンをイートインすることも可能。焼き立ての美味しさを再現できるよう、リベイクしてもらって楽しみましょう!


朝8時から営業している<ヌクムク>。

今回は14時過ぎに伺ったので、パンの種類は少し少なめでしたが、それでも美味しそうなパンがたくさん。選ぶのにすごく迷ってしまいました。万全の品揃えだと迷いすぎて決められなかったかもしれません(笑) 

美味しいパンを目指して、ぜひ、街歩きを楽しみながらお出かけなさってみてはいかがでしょうか。素敵なお店がひしめき合うエリアなので、さらなるラッキーサプライズに出会えるかもしれませんよ。


【ヌクムク】
住所:東京都世田谷区太子堂5-29-3
営業時間:8:00~19:00
定休日:月曜、第1・3・5火曜
よしえ
ブロガー、薬膳コンシェルジュ
アマイモノとお肉をこよなく愛する会社員であり、薬膳コンシェルジュの有資格者です。美味しい口福を求めて日々、街とネットをパトロール。ブログ「そんな毎日、こんな毎日」で美味しい楽しい毎日を発信中。