分厚いパンケーキに驚き！路地裏にひっそりたたずむ銀座の人気カフェ

こんにちは、たっちゃんずパンケーキ部です。

秋といえば、さんまや松茸などの秋の味覚が満載！私たちたっちゃんずパンケーキ部の秋の味覚といえば、芋栗かぼちゃ。

秋の味覚が楽しめるスイーツのあるカフェをご紹介します。

銀座一丁目の駅からは少し離れた場所にある＜雪ノ下銀座＞。

トマトビルの３階にある＜雪ノ下銀座＞はカウンターしかない小さな店内。駅からは少し距離があるにもかかわらず常に行列が。遠方から足を運ぶ人もいるほどの人気ぶりです。

＜雪ノ下銀座＞はパンケーキとかき氷のお店。夏のかき氷には行列が絶えませんし、他の季節もパンケーキを目当てに行列が１階まで続くことも。

＜雪ノ下銀座＞ではずせないのが、「よつ葉クリームチーズ　自家製練乳アイスを添えて」。

生地の中にクリームチーズを練りこんでいて、他とは違う食感が味わえます。口どけがよく、食べた瞬間にとろける生地は一度食べたら忘れられません。

見た目は固そうに見えるパンケーキですが口に入れた時の衝撃は、計り知れませんよ。

人気の秘密は、パンケーキのこの分厚さ。

ホットプレートでじっくり焼き上げられるパンケーキは、ふかふかしっとり！口に入れた瞬間、小麦粉の風味が広がります。

カウンター越しに焼いている様子が見れるライブ感もまた愉しみの一つ。待っている間も飽きずにあっという間に時間が過ぎてしまいます。

秋の味覚・かぼちゃをふんだんに使用した「かぼちゃのパンケーキ」。
やはり秋は、芋栗かぼちゃ！という方にはたまらない一品です。

濃厚でもったりしたかぼちゃペーストは、寒くなってきた時期にピッタリ。クリーミーな味わいに、ほっこりした気分になれそうですね。

夏のおすすめは、やっぱりかき氷！

フルーツの果汁だけで作られるかき氷「フルーツ氷」は味も濃く、フルーツ本来の旨味を直に感じることができます。
ふんわりした食感で、最後まで味が薄まらず美味しく食べられるので、リピーターが多いのも納得です。

いかがでしたか？

寒くなると引きこもりがちになるかもしれませんが、秋の味覚を使ったスイーツを楽しみに＜雪ノ下銀座＞へ出かけてみてはいかがでしょうか？