お正月につくるお料理って、手間がかかって難しそうなイメージがありますよね。
ですが、そういうイメージだからこそ、手作りしたとなれば彼のあなたへの評価はぐんと上がります!!
今回はそんな高いハードルを持つお正月にぴったりの小豆煮をご紹介します!
時間は少しかかるけど、基本的に放っておけば完成しちゃうので、とっても簡単に作れるモテレシピです。
材料も少ないですし、小分けに包んでお正月の手土産として持参しても喜ばれると思いますよ。
もちろん、好感度アップは間違いなし! これで一気に彼のハートも掴んじゃいましょう♡
簡単あずき煮
<作りやすい量>
・小豆…1カップ
・水…3カップ×2回
・塩…ひとつまみ
・砂糖…1カップ
作り方
1. 小豆1カップと水3カップを炊飯器に入れ、白米モードで炊飯する(約1時間)保温に切り替わったら1度スイッチを切り、釜を取り出して水分だけを捨てる。
2. 新たに水を3カップ加え、砂糖、塩も加えて、もう一度白米モードで炊飯する。(約1時間)保温に切り替わったら、そのまま30~45分ほど保温しておく。
3. 取り出したら保存容器に移して冷蔵保存する。
おもちと一緒に
実はこのレシピ、炊飯器にあま~い小豆汁が残ります。
これはおしることして楽しむことができますよ♪ おしるこの中に焼きもちや茹でもちを入れるのも美味しいんです。
作った小豆煮をおもちにかけて食べるのはもちろんのこと、お節に飽きた頃にはパンにのせたり、こしてあんこにするのもおすすめ!
春巻きの皮で包んで揚げて、デザート春巻きにするのも変わりダネで絶品です♪
1度作っておけば色々楽しめるので、ぜひトライしてみてくださいね。
ラッキーフードは?
今週のラッキーフードはずばり“伝統的な料理”。
この時期なら、各国に伝わる日本の「おせち料理」など、「伝統」や「歴史文化」に触れることが開運のかぎになるそう♪
積み重なる歴史の重みを知ることで、見聞も広められるんですって。
1年の締めくくり、開運レシピで良い年を迎えましょうね!