1日のはじまりは、手作りバナナケーキで心も体も優しい朝食を

朝食のお買い物を忘れたら、たまには手づくりしては如何でしょうか。

でもパンを焼くのは面倒だなぁと思われる方！

そんな方にパンを焼くより簡単なバナナブレッドをご紹介します。

（21x11センチ）

■小麦粉　　　　　　50g
■全粒粉　　　　　　150g
■きび砂糖　　　　　120g
■バター　　　　　　100g
■塩　　　　　　　　小１/2
■BP　　　　　　　   大１
■卵　　　　　　　　2個
■バナナ　　　　　　4本　完熟
■バニラエッセンス　2,3滴

＊オーブン180度
＊小麦粉、塩、BPをふるう
＊バター、卵は常温に
＊パウンド型にシートを敷くかバターをぬって小麦粉をふるう

【作り方】
1. バター、きび砂糖、バニラエッセンスを入れてクリーム状にする

2. 3に卵を少しずつ入れて、混ぜつぶした3本のバナナを入れふるった粉類とよく混ぜる

3.  型に流し込み残りのバナナを縦に半分に切り、上に乗せる

4.  オーブンで50～60分
 竹串で刺して何もついてこなければ完成


＊甘みは控えめにしてあるので甘いのが好きな方はお砂糖を増やしてください

＊くるみを入れても美味しいです

朝はカロリーが少し多めでもいいかなぁなんて思っているので、厚めに切ってホイップクリームをのせてフルーツも沢山のせていただきまーす！

今月は“ネイビー”がラッキーカラー。

いつものプレートをネイビーに変えてみるのも楽しいですね。

やさしい色合いのバナナブレッドとも好相性！