正月疲れにもぴったり！サラサラ食べられるオシャレお茶漬け

お正月に食べ過ぎたから少しリセットしたい！そんな声がたくさん聞こえてきそうですね。胃も少しお疲れ気味ではないでしょうか？

そこで今回は、サラサラ食べられて、しっかりご飯になる、オシャレなお茶漬けをご紹介します。

お正月料理から一気に質素になった？と言われないように、メインに鯛を使用します。ですが、鯛が高いときは他の白身魚のお刺身で代用もOK！

これなら彼の胃袋も癒してあげられること間違いなし♡　とっても簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。

それではさっそく材料を見てみましょう！

＜４人分＞

・お刺身用鯛（半身分　約230ｇ）
・小ねぎ（2～3本分）
・ごはん（小盛り4膳分）

 ［調味料］
・塩（少々）
・鶏ガラスープ　顆粒（小さじ2.5）
・ごま油（小さじ1.5）
・めんつゆ　2倍濃縮（小さじ2）

 ［トッピング］
・イカフライ（適量）
・ラー油（好みの量）

【1】小ねぎを小口切りにします。

【2】ボウル（又はビニール袋）に鯛、1のねぎを入れ、調味料を全て入れたら軽く和えます。

【3】ビニール袋にイカフライを入れたら、めん棒などで叩いて砕きます。

【4】器にご飯をよそい、2の鯛を乗せたら好みでラー油をたらし、沸かしておいたお湯をかけます。食べる直前に3のイカフライをふりかけたら完成です。

今回トッピングに使ったのはイカフライ。

そうなのです！　コンビニでも買えるおつまみ用のパリパリさくさくしたイカフライです。

お茶漬けにトッピングすることで食感が良くなり、また味も少し変化します。お好みなので、絶対にかけてほしいということではありませんが、もし手に入ったらぜひ使ってみてください！

その際には、食べる直前にふりかけることをお忘れなく！　すぐにふやけてしまうので。

残ったイカフライは、おつまみとしてそのままポリポリ食べましょう♪

さてさて、今週もラッキー食材をチェック♪

今週は…“オーガニック野菜”が運気アップに良いそう。環境負荷をかけない＆人の身体や生態系にまで配慮がなされたオーガニック野菜のエネルギーを取り入れ、より善い循環の一助となることを意識するのが良いとのこと。

さっそくおばあちゃん宅の庭から小ねぎを拝借してきました（笑）。

小ねぎは庭に植えておくと、手間もかからず伸びてくるので育てやすいそうです。庭で育ったものだから無農薬で、安心して食べられるのも嬉しい♡

オーガニックのパワーをもらって、今週も運を引き寄せるぞー！