• トップ
  • ランキング
  • 毎日運勢
  • 占い
  • 恋愛/結婚
  • 夫婦/家族
  • ココロ/カラダ
  • ライフスタイル
  • グルメ
  • 美容/ファッション
  • 提供者
charmmy TOPグルメスパイスとお米の力を借りて目指せ天然美!!B級グルメはお腹も見た目も心も満たす!

スパイスとお米の力を借りて目指せ天然美!!B級グルメはお腹も見た目も心も満たす!

作成 : 2019.04.12 08:00
2
こんにちは、食べ台湾のAiwanです。 まずは、KEIKO先生による来週の運勢からご紹介します!

「朝活」で気持ちの良いスタートを

今月は「物事を始める」と共に、「人間関係」に対しても新しい動きを加えていきましょう!例えば、新しい友人を作る・新しいコミュニティーに参加する・気になっていた人と仲良くなれるように努力をするなど。

また、「朝の時間帯」を有効活用することを意識しましょう!

朝1時間早く起きて出社する・朝活(勉強など)を始める・朝食をとるカフェを日替わりで試すなど。新たな運気の始まりである今月は、一日の始まりの時間帯から制して!

スパイス料理で可能性の扉をOPEN

ラッキーフードは「スパイスの効いた料理」。特に外国のスパイスを使用した料理が◎。

スパイスには血行促進・滋養強壮の作用があり、また海外製品はそのまま海外のエネルギーに満ち新たな可能性をもたらしてくれます。

台湾料理に欠かせないもの、といえば「スパイス」!!

あの独特の匂いと味が、たまらなく食欲をそそります。ということで今回は、スパイスを使ったローカルに大人気の料理をご紹介したいと思います。

B級だけど絶品!「魯肉飯」

あっと驚くようなB級グルメも多いですが、食べてみると絶品というのが台湾グルメの魅力の一つ。中でも、台湾旅行で食べるべきグルメといえば『魯肉飯』。

醤油ベースのタレでトロトロになるまで煮込まれた豚肉がご飯の上に乗っているだけのシンプルな料理ですが、うっとりするような美味しさです。

この魯肉飯に使われている香辛料が「八角」。独特の鼻をツンとつくような甘い香りとほのかな苦味が、料理に奥行きを出しています。

また八角には、胃腸の働きをよくする作用や、血行促進による冷えやむくみの解消などにも効能的で、グルメを堪能しながらキレイも手に入れることができて一石二鳥です。

お店によっても味が違うので、ぜひ食べ比べてお気に入りを見つけてみてくださいね!

ソウルフードのお米で体を整えて!

ラッキーフードは「お米」。ソウルフードであるお米をしっかりといただくことが、調子を整える基本! 人に良いと書く「食」。どんなおかずも、まずはきちんと良質なご飯をいただくことが大事!

台湾の主食は日本と同じく「お米」であり、台湾の食には欠かせないものです。ということで続いては、台湾で食べられているお米についてご紹介したいと思います。

台湾最高品質のお米を使った極上弁当

台湾のお米の産地として有名なのが、台東の北部に位置する池上郷です。池上郷の特産品である『池上米』は台湾最高品質と言われ、台湾全島にその名を轟かせています。

池上米の特徴は、何と言っても艶とモチモチとした弾力。日本のお米と比べると適度な硬さがあり、噛めば噛むほどに旨味を味わうことができます。

そんな池上米を食べられるのが、〈池上便當〉というお弁当屋さんです。もともとは池上駅で販売されていたようですが、その美味しさが台湾全土に広がり一躍ブランド弁当となりました。

台湾のお弁当は仕切りなどを使わず、ご飯の上や横におかずをドカドカと置いていくスタイルが主流です。そのため、ご飯の上に骨つきのフライドチキンがそのまま乗っかっており、迫力満点!!

ボリューミーな割には値段が手頃なので、お得なのも嬉しいポイント。

台北にも店舗があるので、台湾旅行の際には、台湾産の美味しいお米「池上米」をぜひ味わってみてくださいね!
Aiwan
食べ台湾ブロガー
台湾旅行に役立つグルメブログ、食べ台湾主宰。広告で成り立つガイドブックに掲載されているようなお店ではなく、自分の足と舌で稼いだ厳選したお店のみ紹介しているため、幅広く読者に支持されている。