見た目はまるでビール!?　SNS映え2層のスープレシピ

「暑い、暑い」というのが口癖になってきている今日この頃…。こう毎日暑いと、夏の計画もなかなか進まないという人も多いのではないでしょうか。

そんなときにおすすめなのが「家呑み」！　涼しい部屋での持ち寄りパーティーが最高ですよ！

今回は、そんなパーティーで目を引く「2層のスープ」をご紹介します。

思わずみんながSNSにアップしたくなる、そんな2層のスープ。実は下層がコンソメゼリーで、上層はクリームスープです。食べる時は崩して混ぜながら食べても良し、それぞれを楽しむも良しです。

夏野菜をたくさん入れることもできるので、ヘルシー志向の女子にもぴったり！

直前まで冷やしておけるので、できたてを準備しなくて良いのも持ち寄りパーティーにおすすめな理由の1つです。

そして、暑い日に出すメニューとしてもきっと喜ばれること間違いなしです！

・水...400ml
・固形コンソメ...1個
・玉ねぎ...1/4個
・粉ゼラチン...5ｇ 

・バター...25g
・小麦粉...大さじ3
・塩コショウ...適量
・牛乳...500ml
・固形コンソメ...1個
・玉ねぎ...20g
・ズッキーニ...20g
・ナス...15g
・パプリカ...15g

1、【コンソメゼリー】を作ります。1.小鍋を火にかけ、みじん切りにした玉ねぎを炒める。
2.玉ねぎが透明になったら、水とコンソメを入れて煮、コンソメが溶けたら火を消し、すぐにゼラチンを入れてさっと混ぜる。
3.粗熱が取れたらグラスに注いで、冷蔵庫で2時間ほど冷やす。

1.玉ねぎはみじん切りにする。
2.あれば、ズッキーニ、パプリカ、ナスも小さい角切りにする。
3.小鍋にバターを入れて火にかけ、カットした野菜を入れて炒める。
4.バターが溶けたら小麦粉を加えて、バターとなじませるように合わせる。

1.②に牛乳を加えながら混ぜ、コンソメを入れる。
2.混ぜながらとろみが出るまで火を入れていく。
3.とろみが出たら火を消し、冷ます。（※冷製スープの場合は完全に冷やす） 

1.①で冷やしたコンソメスープ（固まっている）の上に③のスープを注ぐ。（余ったスープはそのまま飲んでもOK）

今週の運勢をチェックしてみると、“持ち前のフットワークを生かせる”時期のようです。
ただし、夜更かし・二日酔いはNGとのこと！

夜は早めにベッドへ＆朝には太陽の光を浴びてパワーチャージしようっと♪

そして、今週のラッキー食材は「玉ねぎ」！

五行では「中庸」に位置するたまねぎは体内のエネルギーのバランスを整え、同時に肉や魚の毒消しにもなるまさに万能野菜！

プラス、香りの強さが五感にも程よい刺激を与えてくれます。

しっかり取り入れて週運もアップ！　あなたのラッキー食材は何ですか？