男性の胃袋をキュッと掴む！「ホタテの柚子胡椒和え」

今週のモテレシピは、男性の胃袋をわし掴みにする「魚介料理」！　しかも、火を使わないので超絶簡単です。

おつまみにもぴったりなので、好きなお酒に合わせて出してあげると喜ばれるかも。ワインやビール、日本酒、どんなお酒とも相性が良いですよ！

この料理、男性から女性に作ってあげるのもおすすめ！　準備から片付けまで楽にできるので、後片付けが苦手な男性にもぴったりなのです。キッチンを汚さないっていうのも、料理と同じくらい大切なことですからね！

それではさっそくレシピをご紹介します。

【材料】　2人分

・生食用ホタテ…8～10粒
・大葉…3枚くらい
・だし醤油…大さじ1
・ごま油…大さじ1
・ゆず胡椒…小さじ1/2

1.ホタテは厚みを取るように横から包丁を入れて、半分に切ります。

2.ボウルにだし醤油、ごま油、ゆず胡椒を入れて混ぜます。［1］のホタテを入れて和えます。

3.器に盛り付け、千切りにした大葉を乗せます。

このレシピ、火を使わずとっても簡単なのですが、ちょっとだけ手を加えると、香りも一段とよくなり、見ても聞いても楽しくなるレシピになるのです。

その方法とは…ずばり、ごま油を加熱して最後にかけること！

先ほどは一緒に混ぜたごま油ですが、このレシピの場合はごま油は最初の段階では入れず、だし醤油と柚子胡椒のみを混ぜ、ホタテを和えて器に盛ります。フライパンにごま油を入れて加熱し、ホタテの上からかけます。

加熱したごま油をかけた瞬間、ジューッというおいしそうな音とともに、食欲をそそるごま油の香りが広がります。ここで一気に五感が刺激されるのです！

もちろんこのまま食べても美味しいのですが、ご飯の上にのせてお出汁をかければ、「ホタテのだし茶漬け」としても楽しめます。こちらもおすすめ！

今週も運気を高めるためにラッキーカラーをチェック！

なんと今週は“ネイビー”が良いそうです。「沈静色」として名高いネイビーは、精神を鎮め、自分自身を深く内観したい時に最適な色。副交感神経の働きを優位にし、五感の働きも高め、直感を鋭くしてくれるという嬉しい効果もあるそうです！

なるほど。五感の働きを高めるカラー！良いですね！

ただ、ネイビーって食材で使用するのは難しい…。そんな時におすすめなのが、器にそのカラーをチョイスすること！　食材に使うよりも簡単で良いですよね。

これで今週の開運レシピの出来上がり♪