彼に美味しいと言わせたい！失敗しないポークジンジャー

作成: 2019.03.11 08:00

ayumi

デリスタグラマー

春の訪れとともに、新たな出会いも期待したいですよね。今回は、やる気を強める食材「生姜」を使ったレシピで、彼に絶対に「美味しい！」と言わせられるポークジンジャーをご紹介します。リンゴジュースが、たれの美味しさの決め手になります！

【ポークジンジャー】

材料（2人分）

・豚ロースとんかつ用　　2枚

・塩　　　　　　　　　　適宜　　

・小麦粉　　　　　　　　適宜

＜ジンジャーソース＞

・★生姜　　　　　　　　10g

・★ニンニク　　　　　　1片

・★玉ねぎ　　　　　　　1/4個

・★醤油　　　　　　　　大さじ3

・★みりん　　　　　　　大さじ4

・★酒　　　　　　　　　大さじ2

・★砂糖　　　　　　　　大さじ1

・★リンゴジュース　　　大さじ4

【作り方】

1. 生姜、ニンニク、玉ねぎを粗みじん切りにする。

2. ★の材料を全てブレンダーに入れ、滑らかになるまで攪拌する（ミキサーでもOK）。

3. (2)を鍋に入れてひと煮立ちさせる。ジンジャーソースの出来上がり。

4. 豚ロース肉を筋切りして、両面に軽く塩をふり、全体に小麦粉をまぶす。

5. フライパンに油をひき、(4)のお肉を入れて中火で片面を2分ほど焼く。

6. (5)を裏返して蓋をし、弱火で3分ほど蒸し焼きにする。

7．蓋をとり、(3)のジンジャーソースを入れる。豚肉に絡めながら、強火で焼いて出来上がり。

食べやすい大きさにカットして、器に盛り付けましょう。

旬野菜のサラダやパンを添えて頂きます。

甘辛いタレがクセになるポークジンジャーを食べて、やる気アップにつなげましょう☆

ayumi

デリスタグラマー

娘と息子、二人の子育てをしながら、日々の料理や手作り菓子の写真をinstagramに投稿しています。お気に入りの器や小物を使ってテーブルコーディネートを楽しんでいます。

こんな記事もおすすめです

【今週の12星座占いランキング】12月22日～12月28日の運勢は？