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charmmy TOPグルメはじめてでも安心!彼に作りたい♡失敗しない簡単キーマカレー

はじめてでも安心!彼に作りたい♡失敗しない簡単キーマカレー

作成 : 2019.04.04 08:00
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はじめて彼に料理をふるまうなら…ベタだけどやっぱり「カレー」が良いかな。カレーを嫌いな人はそうはいないし、男性ウケも抜群! けれど、仕事が終わって帰宅してから煮込む時間を考えると、少し尻込みしてしまう…。
でも大丈夫! 今回ご紹介するのは「煮込み時間なし!の超絶簡単キーマカレー」なのです!

作り方はきっと驚きの連続で、彼にふるまうお料理なのに大丈夫?と、心配になるかもしれませんが、心配は無用です! 味は本格的なカレーなのでご安心を。

簡単すぎて心配になるくらいのレシピですが、ぜひ作ってみてくださいね。

ご飯といっしょキーマカレー

【材料 4人分】

<ごはん>
米・・3合 
レーズン・・30g 
  
<カレー> 
合い挽き肉・・200g 
カレールー(粉状)・・45g 
しょうがチューブ・・小さじ1 
にんにくチューブ・・小さじ1 
カットトマト缶・・150g 
ひよこ豆(サラダ用)・・100g 
  
<トッピング> 
小ねぎ(小口切り)・・適量 
バターピーナッツ(おつまみ用)・・適量 
糸唐辛子・・お好みで

作り方

【1】お米を研いで規定の水とレーズン加えて炊飯器にセットします。

【2】耐熱用ポリ袋にカレーの材料をすべて入れます。袋の上から軽く揉んであげてください。

【3】①の炊飯器に②のカレーの材料が入ったポリ袋を入れて炊飯をスタートします。

【4】ご飯が炊けたら耐熱ポリ袋を取り出して、袋を開けてしっかりと混ぜます。

【5】器にごはん、カレーを盛ります。

【6】⑤に砕いたピーナッツ、ねぎ 糸唐辛子を添えたら完成です。

ポイントやアレンジ

炊飯器で作るカレーやシチューなど、炊飯器で作る煮込み料理レシピは数多く存在していると思いますが、炊飯器でおかずを作ってしまうと「ご飯はどうするの?」と、思ってしまいますよね。

ご飯だけ別に炊飯するのか、できあがったカレーを取りあげてその後炊飯するのか、どちらにしても二度手間…面倒であることは間違いありません。

洗い物も増えますしね…。

でも、このレシピならその手間はかかりません。言わずもがな、洗い物も最小限ですみます。

また、彼がおうちに来るまでに部屋の掃除をしたり、お化粧を直す時間も十分にとれる優秀レシピなのです。

少しアレンジするとまた見た目の印象も違ってくるので、ご紹介しますね!

ご飯を炊飯するときに、サフラン又はターメリック(粉)を適量混ぜます。そうすることで、お店のような「イエローライス」がカレーと一緒に炊き上がりますよ。

ラッキーカラーは燃える色

今週のラッキーカラーは「赤」!

赤は燃える闘魂の色であり、私たちの本能に直接働きかける興奮色でもあるので、身につける人や見る人を、快活でエネルギッシュなテンションへと導いてくれるとのこと!

料理では食欲を刺激する、食欲増進の効果もあるので、まさにぴったりなカラーです。

カレーのトッピングに糸唐辛子を飾って、運勢アップのラッキーも取り込んじゃいましょ♪
大本紀子
フードプランナー
ナチュラルフードコーディネーター、レシピの女王。時短簡単なのにどこかポップでキュートなハレの日ごはんが得意。忙しい毎日の中で作る「がんばらない家ごはん」が多くの支持を集めている。各メディア出演、著書出版、レシピ開発、講演など活動は多岐に渡る。