ヘルシー食材！エリンギのさっぱり炒めで運気もアップ

ヘルシーでダイエット中の女子にもおすすめな食材「きのこ」。
今回ご紹介するレシピは、そんなきのこを使ってさっぱり食べるおつまみレシピです。

アレンジも自在なので、基本を覚えておけば、いつでもささっと作れるうれしい1品になりますよ。パパっと作って彼氏に出すと、喜ばれること間違いなしです。

おかずとして、おつまみとして、それぞれシーンに合わせて作ってくださいね。

＜エリンギのさっぱり炒め＞
2人分
・エリンギ…2本
・ポン酢…大さじ1
・塩、バター…少々
・小ねぎ…1本分

1.エリンギは根元の部分を切り落とし、食べやすい大きさにスライスしておきます。
2.フライパンにバターを入れて熱し、1のエリンギを炒めます。
3.しんなりしたら塩を振り、ポン酢を回しかけます。
4.器に盛り、小口切りにしたねぎをかけます。

豚肉を加えてしっかりおかずにするのも良いですし、唐辛子を加えてピリ辛おつまみにするのもおすすめです。

ほかにも、ブラックペッパーをしっかり効かせると、アクセントになってお酒が進みます。

もちろん、エリンギ以外のきのこで作っても美味しいですよ。

きのこ類は神秘的なエネルギーを高める効果があるんだとか。
それに、白い食材は人間関係をスムーズにしてくれる効果も期待できるそうです。

中でも「エリンギ」が今月のラッキー食材。
ラッキー食材を食事に取り入れて、体の中から運気をアップさせるとパワーも倍増！

ラッキー食材やラッキーフードをチェックして料理するのも楽しいものですよ。
あなたのラッキー食材は何ですか？