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charmmy TOPグルメササっと作れてちゃんと褒められる♡アスパラを使った簡単『春レシピ』

ササっと作れてちゃんと褒められる♡アスパラを使った簡単『春レシピ』

作成 : 2019.03.21 08:00
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暖かくなってきて、新しい生活の準備をしている方もいるのでは。一人暮らしを始める人、お弁当作りが始まる人、新年度は何かと忙しくて準備は大変ですが、そんな忙しい新年度にぴったりな、アスパラを使ったレシピをご紹介します。朝食はもちろん、お弁当の一品、夕食の副菜、おつまみとしてもおすすめの万能レシピです。

アスパラのチーズソテー

【材料】
1~2人分

・アスパラガス…1束
・バター…10g
・塩…ひとつまみ
・黒こしょう…少々
・温泉卵…1個
・粉チーズ…好みの量

作り方

【1】アスパラは根元を切り落とし、ハカマをとったら、2~3センチ幅にカットします。

【2】フライパンにバターを入れて熱し、1を入れたら塩を振って炒める。鮮やかな色に変わったら、黒こしょうを振って火を止める。

【3】2を皿に移し、真ん中に温泉卵を乗せたら、粉チーズをたっぷりとかける。

魅惑のアスパラガス

春になるとスーパーの棚を彩るアスパラガス。今回のレシピのように炒めても美味しいですが、焼いても蒸しても美味♪ この時期の食卓にぴったりです。

このアスパラガス、免疫力アップや疲労回復、肝機能改善などなど、若い女性から壮年の方々にまで広い世代にありがたい効能がいっぱいなのです。
春は積極的にアスパラガスのパワーを取り入れてくださいね!

ラッキーカラーは!?

今週の運勢は、「運気的な切り替えの時!“春分の日”以降、流れが変わります!」とのこと!
改めて「2019年の理想のゴールを再設定すると良い」そうなので、少し悩んでいたことも解決できるかも!?

特に「人間関係」への妥協は不要という言葉をもらったので、さっそく実践します!

運気を後押ししてくれるラッキーカラーは「青緑色」。

アスパラガスの鮮やかなグリーンを取り入れて、気分も運気もアップさせたいと思います♪
大本紀子
フードプランナー
ナチュラルフードコーディネーター、レシピの女王。時短簡単なのにどこかポップでキュートなハレの日ごはんが得意。忙しい毎日の中で作る「がんばらない家ごはん」が多くの支持を集めている。各メディア出演、著書出版、レシピ開発、講演など活動は多岐に渡る。